五黄指的是什么?_端午节"五黄"指的是什么?

"五黄滑弊喊"指黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋及雄黄酒。在中国江南端午节有吃"五信野黄"的食俗。

江南有谚语："五月五，五黄烧酒过端午"。民间也有："饮了雄黄酒，百病都远走"的说法。因为雄黄是一味中药，用雄黄末与菖蒲根屑入酒的雄黄酒有解毒杀菌之功效。而其他的几中食品则是端午时节的当令食品。

要知道五六月份的黄鳝可谓肥嫩鲜美，营卜返养丰富。黄瓜有"第一瓜果"之称，黄瓜上市的时间正好与端午对上，自然成了端午的必吃之物。吃咸蛋是端午的习俗。咸蛋黄因有个"黄"字，故也入于"五黄"之内。端午时节的黄鱼，量多且质优，为这一时节的主打海鲜，理所当然地列入了端午必食的"五黄"中。

酒要少喝点啦。~

端午节吃"五黄"的食俗是汉族民间风时风俗，流行于杭慧誉蔽州等地。农历五月，杭州人称五黄月，因有五种带"黄"音的食物上市而得名。端午那天，在浙江的杭州必须吃雄黄酒（以雄黄和烧酒调和，削菖蒲根加入，饮少许）、黄鱼、黄瓜、咸甲鸭蛋黄以及用黄豆饭裹的粽前州子，称为"吃五黄"。

在江南人的传统中，端午节要吃"五黄"——黄鳝、黄鱼、黄虚纤瓜、咸蛋黄和雄黄酒（雄黄有毒性，一般都喝普通黄酒代替雄黄酒）。另外，也有其他说法，咸鸭蛋可以用黄豆替代。

中国江南民间端午节有吃"五黄"的食俗。

"五激郑黄"指黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸蛋黄及塌棚雄黄酒。

神话传说<<白蛇传>>中，白娘子饮雄黄酒，现出蛇身的原形。故而，民间便认为蛇蝎明衫颂蜈蚣等毒虫可由雄黄酒破解，端午佳节饮雄黄酒可以驱邪解毒，身体健康。

五黄主要指的是黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋黄、雄黄酒。端午节的时候吃五黄，这是南方大部分地区的一个古老习俗了，如今依然有不少地区还保留着。

五黄指的是黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋和雄黄酒等五种食物，当然如果你不喜欢吃咸鸭蛋的话，也可以用黄豆来代替哦。接下来，小编就和裕博小常识的粉丝们详细讲解一下五黄是什么吧。 详细内容

01

五黄包括哪五种食材

五黄指的是黄鳝、黄鱼、黄瓜、丛败咸鸭蛋黄贺族及雄黄酒等等这五种食材哦。

02

驱邪作用

小编国民间普遍认为雄黄酒能够有效地破解蛇蝎或者蜈蚣等毒虫的毒性，所以会选择在端午节的时候吃五黄，主要目的是为了驱邪哦。

03

保平安

因为端午节过后，天气逐渐变热了，很多的蛇虫都从洞里爬出来了，所以人们会选禅郑弊择在端午节这天吃五黄，主要是为了保平安哦。

04

五月五，五黄三白过端午

在小编国端午节的时候，还有一个说法是“五月五，五黄三白过端午”，所以人们就会在端午节这天吃五黄啦。

05

吃五黄的原因

人们之所以会在端午节的时候吃五黄，这是因为雄黄酒能够起到杀菌的作用，而黄鳝具有滋补的功效，黄瓜能够清热解毒，而咸蛋寓意是平安，黄鱼则是因为端午节过后，鱼儿大丰收。